＃わたしの推し米（ごめ） 米どころの米農家で育った私は、実は外食に行った時の米の良し悪しにはうるさい方だ。 まず東京の飲食店の米にはあまり期待できないでいる。 なんというか、粒が立っていない。 香りもしない。 噛んだ時に歯に弾力が帰ってこない。…